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忻州旅游Xinzhou
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忻州是旅游热区,拥有佛教圣地五台山,“九塞尊崇第一关”的雁门关等著名景点;拥有“摔跤之乡”、"中国八音之乡"、“中国杂粮之都”等城市名片。

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山西五台山旅游美食攻略

http://xinzhou.cncn.com    忻州欣欣旅游网

      五台山地区有许多独具特色的菜肴和风味小吃,比如用台蘑烧制的肉片炝香蘑、清炒台蘑、小鸡炖台蘑等传统名菜,口味清香而不油腻。
      此外,品种多样的素食也是不可或缺的健康美食。 在台怀镇,还可以在镇中的餐厅里享受当地的美味,也可以到家庭旅舍中品尝主人制做的地方风味饭菜。
      到山西,不可以错过这里的面食。吃面一定要选稍子多的店,也就是调料多的店。
      拨烂子
      拨烂子为五台的家常小吃,作法非常简单,味道却特别棒。拨烂子以土豆为主料,也可加入胡罗卜、韭菜等蔬菜一起做。先将土豆擦成鸭舌状的片,切细淋水后均匀撒裹面粉上火蒸熟。加上蔬菜、干辣椒及调味品入锅炝炒即成。

     
      过油山药
      过油山药,除五台之外很少有地方做过,也很少有地方能做的像五台这样好吃,所有的餐馆都有提供,不妨一试。

     
 

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地址:山西省忻州市五台县台怀镇 [山西 - 忻州 - 五台]
山西五台山官网:http://www.wutais.cn/
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