忻州是旅游热区,拥有佛教圣地五台山,“九塞尊崇第一关”的雁门关等著名景点;拥有“摔跤之乡”、"中国八音之乡"、“中国杂粮之都”等城市名片。
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高梁面鱼鱼是忻州地区粗粮细做的一种日常食品。它是用普通高梁经过淘煮漂晾碾磨成面,...
保德县盛产荞麦,所制荞面碗坨,观之晶莹光亮,质地精细,清香利口,风味独特,为忻州...
台蘑因生长在五台山台顶而得名。台蘑呈伞形,肉质细嫩,色泽乳白,菌体肥大,油性大,...
色呈金黄,绵甜利口,是当地人春节期间的主要食品之一。炸制时,为使麻油渗入其中,要...
饮食指南
2008-12-10 | 2943浏览
忻州小吃特别丰富,有疤饼,因饼上遍布疤痕而名,亦名籽饼。其用料有白面、葫油、白糖、鸡蛋及苏打等。制作时,将和好的面擀成直径约半尺左右的薄饼,在铁锅内铺一层磁砂,放一层饼,...
忻州饮食介绍
2008-10-28 | 4548浏览
来到忻州,可以到风景秀丽的芦芽山自然保护区体会一下骑马放牧的草原风情,可以到奇村温泉洗一个温泉澡全身放松一下,然后到佛教胜地五台山求签保佑全家平安。 到了忻州一定要品尝的...
广灵豆腐干
大同兔头
应州牛腰
大同风味凉粉
浑源酥大豆
羊杂粉汤
豌豆面
涮羊肉
荞麦圪坨
羊肉火烧
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